Макси сэндвич с индейкой

Макси сэндвич с индейкой

Вкусный, сочный, нежный и острый одновременно. Это был мой кулинарный эксперимент, но очаровал всю семью, так что решила поделиться рецептом. Важно, не заменяете салат айсберг пекинской капустой (будет жестко) или обычными листьями салата (сухо и горьковато). И обязательно возьмите хорошую приправу для индейки, так как она, наравне с соусом из греческого йогурта, задает всему сэндвичу вкус.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Макси сэндвич с индейкой»:

  • Грудка индюшки — 300 г
  • Багет (я покупаю мини-багеты, но можно заменить булочками для бургера) — 2 шт
  • Листья салата / Салат (идеально подходит салат айсберг) — 4 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Йогурт (без добавок, натуральный. Лучше всего подойдет греческий) — 100 г
  • Зелень (петрушка или укроп) — 1 пуч.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук красный (по желанию) — 1 шт
  • Приправа (Любая качественная приправа к индейке, я предпочитаю маринад для шашлыка и гриля "Индейка на углях" Kamis) — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2646.9 ккал белки
65.8 г жиры
102 г углеводы
300.7 г Порции ккал
1323.5 ккал белки
32.9 г жиры
51 г углеводы
150.4 г 100 г блюда ккал
189.1 ккал белки
4.7 г жиры
7.3 г углеводы
21.5 г

Рецепт «Макси сэндвич с индейкой»:

Макси сэндвич с индейкой

Подготовьте все ингредиенты

Макси сэндвич с индейкой

Нарежьте филе небольшими кусочками и слегка отбейте.

Макси сэндвич с индейкой

Смешайте маринад для шашлыка и гриля "Индейка на углях" Kamis с растительным маслом.

Макси сэндвич с индейкой

Натрите отбивные приправой и уберите в холодильник. Можно обойтись минутами 20-ю, но я предпочитаю выдерживать не менее часа-полутора.

Макси сэндвич с индейкой

Мини-багеты разрежьте вдоль пополам почти до конца, разверните и уложите на противень (пергамент для выпечки), смазанный смягченным сливочным маслом. Поставьте в духовку при 150 градусах на 20 минут, чтобы запечатать срез.

Макси сэндвич с индейкой

Смешайте соус: порубите зелень, пропустите чеснок через пресс или мелкую терку.

Макси сэндвич с индейкой

Смешайте все с греческим йогуртом.

Макси сэндвич с индейкой

Подготовьте другие ингредиенты для сэндвича: нарежьте помидор тонкими кольцами, а сыр пластинами, приготовьте пару листьев салата айсберг.

Макси сэндвич с индейкой

Обжарьте отбивные из индейки на гриле (или сковороде-гриль) по 4 минуты с каждой стороны.

Макси сэндвич с индейкой

Соберите сэндвич. Смажьте обе стороны мини-багетов соусом.

Макси сэндвич с индейкой

Выложите по 1 листу салата айсберг, сверху положите мясо.

Макси сэндвич с индейкой

На теплое мясо выложите кусочки сыра, а затем помидора. При желании, сверху уложите несколько колец красного лука.

Макси сэндвич с индейкой

Накройте сэндвичи верхней половинкой, прижмите и сразу подавайте! Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий